横山羊肉·中国知名
横山是“陕北白绒山羊”新品种诞生地，也是陕北白绒山羊养殖核心区，2003年被农业部第254号公告公布为陕北白绒山羊新品种。
不断探索饮食文化奥秘，创新研发系列预制菜；推动智慧畜牧建设，建立统一规范、统一认证、统一监管的品控溯源体系，实现来源可查、走向可追、责任可究；注册"紫云横山”商标，获批欧盟、英国涉外商标；打造陕西又一个百亿级产值的区域品牌，让“横山羊”成为陕西又一个世界知名农业品牌。
香味独特：高蛋白，肉质细嫩，肥瘦相间；低脂肪，味美无膻，香味浓郁；风味独特,可补血之虚，称“陕北一绝”；功效非凡,有益肾之气，誉“肉中人参”；营养价值高，堪为“中华肉类极品”。
地理标志：国家质检总局公布“横山羊肉”为“国家地理标志保护产品”，获批建设国家地理标志产品保护示范区。
国宴尚品：岁在癸卯，时维五月；中国·中亚峰会，芙蓉御宴，尽显神韵；横山羊肉飘香国宴，正式走上国际舞台，占据中国名菜一席之地。
无定河岸，稻花飘香，高原腹地；千沟万壑，黄土肥沃，百草丰盈；山脉绵延，雾气氤氲，人勤物丰；阳光充足，降雨较少，气候独特，是白绒山羊生长的乐土；
山川地理巧安排，饲草丰富育醇香；境内生长百里香、香艾、黄芪、远志、苜蓿等170余种牧草，其中60多种中草药饲草，也有百草抗百病之说，富含氨基酸、蛋白质及微生素，是陕北白绒山羊最理想的草料
天地禀赋·百草孕育
继往开来谱华章
十四五以来，横山区围绕“一带三区多点”农业产业布局，构建“一核两区两园多点”的羊产业高质量发展新格局，依托陕北白绒山羊特色优势，继续优化品种结构，以羊产业全产业链高质量发展为切入点，延伸产业链、完善供应链、提升价值链，推广保护宣传“横山羊肉”“横山种羊”“横山羊绒”三大品牌，建设陕西省特色农产品优势区和省级现代农业产业园，创建全国“一县一业”样板区和国家级现代农业产业园。
十四五末，全区羊子饲养量控制在300万只左右，羊肉产量3万吨，产值50亿元，通过优化产业布局、依靠科技创新、强化产品研发等途径，实现控量增效，蹚出一条人与自然和谐共生的中国式现代化产业发展新路子。
保护横山羊肉 共创健康品牌
